|
|
Spaghettini Met Groenten En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr. spaghettini, zout, 2 el olijolie, 2 teentjes fijngehakte knoflook, 400 gr. verse Italiaanse groentemix (prei, courgette, paprika, ui en wortel). zout, peper, 4 el slagroom, 2 el groene pesto, 250 gr. jong belegen goudse kaas, grof geraspt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta. Laat de olijfolie in de pan heet worden. Roer de knoflook erdoor en voeg na 1 minuut de groentemix toe. Laat alles, onder voortdurend roeren en omscheppen, 5 minuten bakken. Strooi er wat zout en peper over. Roer slagroom en pesto in een kommetje los. Schenk het mengsel over de groenten en schep alles om. Spreid er daarna de pasta over uit. Laat alles, onder voortdurend omscheppen, door en door warm worden.
|
|
|